RADARIDN.COM Siapa yang tidak tahu Mixue? Toko es krim yang sedang viral karna dapat dijumpai dimanapun. Bahkan, di media sosial, ada banyak orang yang membahas tentang Mixue, termasuk bagaimana cara baca Mixue. Mixue sendiri sering disebut sebagai pencatat ruko kosong karena sering mengisi ruko-roko kosong untuk tempat jualan beragam macam es krim.
Mixue Ice Cream & Tea merupakan sebuah perusahaan waralaba dengan produk berupa es krim dan minuman teh yang berasal Zhengzhou, Henan, Tiongkok. Mixue didirikan pada bulan Juni 1997 oleh Zhang Hongchao yang saat itu masih sebagai mahasiswa di Universitas Henan. Mixue hadir di Indonesia sejak tahun 2020 di Kota Bandung dan saat ini memiliki lebih dari ratusan gerai di berbagai belahan Indonesia.
Menurut Dosen Strategi Pemasaran, Universitas Airlangga (Unair), Prof. Dr. Sri Hartini., S.E., M.Si., bahwa Mixue-isasi adalah fenomena yang menarik dalam dunia marketing karena perusahaan tersebut berhasil menerapkan konsep-konsep marketing strategy dengan tepat. Ia berpendapat ada empat faktor kenapa Mixue bisa ekspansi besar-besaran di Indonesia.
Baca Juga : Kebiasaan Baik Untuk Gaya Hidup Sehat Pada Masa Pandemi – Radar IDN
Pertama price, menurut Hartini kekuatan Mixue terletak pada harganya yang relatif murah. Dalam teori marketing strategy, hal itu disebut dengan penetration pricing. “Memang Mixue ini sengaja merebut pasar-pasar es krim yang sudah ada dengan harga yang paling murah. Kita tidak tahu ke depannya kalau penetration pricing itu memang menawarkan harga yang paling murah atau nanti ketika kompetitor lain sudah tidak ada, pelan-pelan menaikkan harga,” jelasnya.
Kedua product, menurutnya produk Mixue juga memiliki rasa yang tidak kalah dari produk-produk pesaing lainnya. Meskipun dijual dengan harga yang murah, Mixue justru berhasil membuat produk yang bagus dan mampu bersaing di pasaran.
Ketiga place, distribusi perusahaan Mixue berhasil mengandalkan kekuatan relationship atau kemitraan yang banyak sehingga tidak membutuhkan tempat yang mahal dan bagus, melainkan tempat yang ramai dan strategis sehingga hal itulah yang membuat ekspansi Mixue makin masif.
Keempat promotion, Mixue menggunakan media social marketing seperti Instagram, Tiktok, dan sebagainya sehingga produknya mudah dikenal banyak orang dan viral.
